Nasi Tutug Oncom. Instagram henjiwong ©2020 - Nasi tutug oncom merupakan makanan khas Tasikmalaya yang dibuat dari perpaduan nasi dan oncom yang ditumbuk tutug menjadi satu. Karena oncom tidak bisa tahan lama, maka untuk membuat nasi tutug oncom ini harus disajikan dalam keadaan hangat. Rasanya yang enak dan gurih, membuat nasi tutug oncom digemari semua kalangan. Nasi tutug oncom sangat mudah ditemukan di daerah Jawa Barat. Biasanya, nasi tutug oncom disajikan dengan ayam goreng, telur dadar, ikan asin, tempe-tahu goreng, sambal merah atau sambal goang dibuat dari cabai rawit hijau dan bumbu penyedap, dan lalapan. Selain gurih, bahan pembuatan nasi tutug oncom juga mudah ditemukan. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan nasi tutug oncom, dapat membuat sendiri di rumah. Berikut beberapa resep nasi tutug oncom yang lansir dari Brilio2 dari 3 halaman Resep Nasi Tutug Oncom Istimewa ©2020 Bahan 1 1/2 piring nasi putih hangat 1 papan oncom, hancurkan 1 lembar daun jeruk 1 ruas kencur 2 siung bawang putih 3 buah cabai rawit 4 siung bawang merah minyak dan garam secukupnya segenggam daun kemangi, petik daunnya Cara membuat 1. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur. 2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan daun jeruk. 3. Masukkan oncom dan daun kemangi. Aduk rata. 4. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Tambahkan irisan cabai. Angkat dan sajikan. Resep Nasi Tutug Oncom Spesial Bahan 2 kotak oncom 5 piring nasi putih 2 ikat daun kemangi petik 3 sdm minyak goreng Bumbu halus 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah keriting 5 buah bawang merah 2 buah bawang putih 2 ruas kencur 1 sdt garam 1 sdt penyedap rasa 1/2 sdt kaldu ayam jamur/ayam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt lada bubuk Cara membuat 1. Potong oncom menjadi beberapa bagian, kemudian bakar hingga setengah kering. Lalu remas-remas hingga hancur, angkat sisihkan. 2. Siapkan wajan beri secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lada bubuk, gula pasir, dan penyedap, aduk rata. 3. Masukkan oncom yang sudah dibakar dan dihaluskan, aduk rata bersama bumbu halus. Kemudian tambahkan daun kemangi yang sudah dipetiki, aduk rata kembali. Angkat. 4. Siapkan wadah ukuran sedang sedang, masukkan nasi putih lalu masukkan tumisan oncom. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan oncom, cetak nasi. 5. Sajikan sajikan dengan lauk pendamping seperti ikan asin, tahu/tempe dan sambal terasi. 3 dari 3 halaman Resep Nasi Tutug khas Sunda Instagram henjiwong ©2020 Bahan • 1 kotak oncom, remas-remas • 2 batang daun bawang, iris • 3 sdm minyak • 5 butir bawang putih • Penyedap rasa • 3 cm kencur • 1 sdt garam • 1 sdt gula pasir Cara membuat 1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama penyedap rasa hingga harum. 2. Setelah itu, masukkan oncom dan daun bawang aduk hingga bumbu meresap, lalu angkat. 3. Setelah bumbu oncom meresap, campurkan oncom ke dalam nasi putih Aduk hingga rata, sajikan bersama ayam. Resep Nasi Tutug Oncom Pedas Bahan • 2 potong oncom ukuran besar. • 1 genggam daun kemangi, cincang kasar. • Minyak goreng secukupnya. • 1 sendok teh sdt gula pasir. • Garam secukupnya. • Kaldu bubuk secukupnya. • 1 ruas kencur, sekitar 2 centimeter cm. • 10 buah cabai rawit merah. • 4 siung bawang putih. • 3 siung bawang merah. Cara membuat 1. Pertama, bakar oncom, lalu hancurkan kasar kemudian, sisihkan. 2. Setelah itu, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit, cabai merah keriting, dan kencur lalu, tumis hingga harum dan matang. 3. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan tadi, aduk hingga rata bersama bumbu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. 4. Tambahkan kemangi, masak hingga layu dan bercampur dengan oncom. 5. Setelah matang masukkan nasi putih, aduk kembali sampai tercampur rata dan berubah warna hingga kecokelatan. 6. Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan. Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya. [jen]
Jakarta - Nasi tutug oncom bagi sebagian masyarakat mungkin terasa asing. Namun untuk orang Sunda jenis nasi ini sangatlah nikmat sebagai variasi menu untuk akhir pekan bersama keluarga. Nasi yang ditanak bersama oncom ini menghasilkan cita rasa yang sangat khas. Paduan lauknya pun bisa dikombinasikan dengan berbagai macam seperti ayam goreng hingga tempe dan ikan teri. Tapi selain itu jangan lupa tambahkan menu klasik Jawa Barat ini dengan sambal agar semakin nikmat dan menggugah selera. 4 Resep Olahan Es Rumput Laut, Jadi Minuman Segar Buka Puasa Ramadhan 5 Resep Olahan Buah Naga Merah Cocok untuk Buka Puasa, Segar dan Menyehatkan 3 Resep Rujak Aceh, Segarnya Bikin Meram Melek Tapi tanpa tambahan lauk pun nasi tutug oncom sudah gurih. Penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut adalah nasi tutug oncom leunca dari mamafathan yang dibagikan melalui laman Cookpad. Nasi Tutug Oncom Leunca Bahan-bahan Secukupnya nasi putih Bahan sambal oncom 2 papan oncom 1 ikat kemangi 50 gram leunca 4 siung bawang merah iris tipis 2 siung bawang putih iris tipis 7 buah cabai rawit merah iris serong 1 sdt kaldu bubuk ayam 3 sdm minyak untuk menumis Langkah Pembuatan Buat sambal oncomnya. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit merah, tumis sampai layu. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk rata. Kasih kaldu bubuk ayam, aduk lagi. Tambahkan kemangi dan leunca, aduk rata sebentar, masak biar tanak lalu angkat. Ambil satu porsi nasi putih lalu beri sambal oncom secukupnya, aduk rata. Nasi Tutug Oncom KemangiResep Nasi Tutug Oncom Kemangi. Dok Cookpad myfoodjourney_Resep lainnya yaitu Nasi Tutug Oncom Kemangi myfoodjourney_ yang dibagikan melalui Cookpad. Nasi Tutug Oncom Kemangi Bahan-bahan 2 Oncom tidak terlalu besar 3 Centong Nasi1 Ikat Kemangi 5 Buah Cabai Merah 4 Siung Bawang Merah 2 Siung Bawang Putih 1 Ruas Kencur Secukupnya Garam, gula dan micin Langkah Pembuatan Hancurkan omcom dengan ulekan atau dengan tangan Sangrai Oncom sampai agak kering Ulek Cabai, bawang dan Kencur lalu tumis sampai harum Masukan Oncom dan kemangi serta bumbu bumbu tabur Garam, gula, micin angkat dan aduk dengan nasi Nasi Tutug Oncom Kemangi BakarResep Nasi Tutug Oncom Kemangi Bakar. Dok Cookpad hesty08Resep selanjutnya adalah Nasi Tutug Oncom Kemangi Bakar yang dibagikan oleh hesty08 di Cookpad yang bisa menjadi inspirasi memasak Anda di rumah. Nasi Tutug Oncom Kemangi Bakar Bahan-bahan Secukupnya oncom di panggang atas teflon 1 mangkuk besar nasi 1 ikat kecil kemangi Secukupnya daun pisang Bumbu 2 butir bawang merah 2 butir bawang putih 2 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Langkah Pembuatan Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Kemangi yang sudah di siangi daunnya di masukan ke bumbu yang sedang di tumis Kalau bumbu sudah harum, beri sedikit air. Masukan oncom dan aduk sebentar agar bumbu menyerap pada oncom, lalu masukan nasi dan aduk sampai rata. Cicipi dan perbaiki rasa Siapkan daun untuk membungkus nasi tutug oncom. Bungkus nasi tutug oncom dan bakar diatas teflon. Sajikan selagi hangat bersama lauk pendamping Infografis Tradisi Makan Bersama dari Berbagai Daerah di Indonesia. Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Nasiini asalnya dari Tasikmalaya lho sahabat Duma! Rasa dari nasi tutug oncom ini juga tergolong gurih dan juga lezat. Sebagian orang menyebut makanan ini dengan nama Nasi T.O. Bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan nasi tutug oncom ini sangatlah mudah, berikut ini adalah resep nasi tutug oncom: Baca lainnya Resep Semur Daging Betawi .